Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
This extraordinary building stands directly in the sea and its unique interior is equally striking, with a theme of circles which reflects their ethos of sourcing produce from within a 100 mile radius. Dinner is an engaging, multi-course experience focused on creative, sophisticated dishes which respect their prime seasonal ingredients. The passion of the professional team is palpable.