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Ichirin
3F, 3-4 Fukuromachi, Shinjuku-ku, Tokyo Itinéraire
Cuisine japonaise
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

‘Rin’ means dignified; the name ensures that Chef Mikizo Hashimoto never forgets the spirit of refinement with which he launched his restaurant. Appetisers offer flavours from across Japan so diners can appreciate ingredients from the beginning, middle and end of the harvest. Hashimoto visits producing areas, strengthening his relations with producers so that their vision can shine in his dishes. White rice is prepared in a wooden tub called an o-hitsu; craftsmanship and gracious service inherited from his forebears preserves their wisdom for future generations.

Localisation

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  • A partir de 10.920 JPY
    G&R House 102
    Superbe 8.7
    265 m - 新宿区箪笥町１番地 水落ビル第一102, Tokyo
    Réserver détails
  • A partir de 10.368 JPY
    G&R House 201
    Très bien 8.5
    267 m - 新宿区1番地 水落ビル第一201 箪笥町, Tokyo
    Réserver détails
  • A partir de 11.520 JPY
    G&R House 101
    Bien 7.5
    267 m - 水落ビル第一101 箪笥町1番地, Tokyo
    Réserver détails

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