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5
$$$
Taian
1-21-2 Shimanouchi, Chuo-ku, Osaka Itinéraire
Cuisine japonaise
  • Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage ! La signature d’un très grand chef ! Produits d'exception, pureté et puissance des saveurs, équilibre des compositions : la cuisine est ici portée au rang d’art. Les assiettes, parfaitement abouties, s’érigent souvent en classiques.

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

Cuisine that does not change does not improve. To advance the craft he learned at a ryotei, Hitoshi Takahata has brought it to a counter-style kappo. His omakase menu, for example, bends standard practice by letting guests choose grilled items. Grilled spareribs are prepared with soy sauce, honey and red wine, elevating this Japanese favourite. The calligraphed tablet is written by Takahata’s father; artwork is the handiwork of his daughter; the proprietress handles customer service. A restaurant supported by a family’s love.

Localisation

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  • A partir de 4.752 JPY
    Centrage Ark Shinsaibashi
    Superbe 8.6
    34 m - Chuo-ku Shimanouchi 1-14-27, Osaka
    Réserver détails
  • A partir de 2.016 JPY
    The Stay Osaka Shinsaibashi
    Très bien 8.4
    51 m - Chuo-ku Shimanouchi 1-14-29, Osaka
    Réserver détails
  • A partir de 25.000 JPY
    Cat Spa & Cat Ryokan by Neco Republic Osaka
    Superbe 8.8
    52 m - Chuo-ku Shimanouchi 1-14-29 1F, Osaka
    Réserver détails

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