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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine japonaise
- Air conditionné
- Parking
- Repas au comptoir
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +81 742-33-0102
- Site web : http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/index.html
Description
Japanese cuisine made with colourful ingredients, served on brightly decorated dishes. The owner-chef, who learned his art in the traditional Japanese restaurant world, devotes great efforts to conjure the most elegant cuisine. Highlights include decoratively arranged sashimi served in a bowl of ice and the appetiser plate, which features plenty of drinking snacks. You can choose from several kinds of rice at dinner, and second helpings are topped with chirimen sansho (dried baby fish seasoned with soy and pepper). The hospitality provided by the chef and his wife is heartwarming.
Localisation
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- Shikinosushi KROUTO$$$MICHELIN 2023209 m - 6-9-2 Omiyacho, Nara, Nara
- Oryori Kotan$$$MICHELIN 2023221 m - 6-2-17 Omiyacho, Nara, Nara
- Kawanami$$MICHELIN 2023249 m - 4-6-14 Shibatsujicho, Nara, Nara
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