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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +81 75-621-2288
- Site web : https://www.anpeiji.com/
Description
Masashi Ampeiji opened his eponymous eatery on the site of a Western restaurant his parents used to run. The shop’s logo, reminiscent of a single hieroglyphic, represents Chef Anpeiji’s filter. Anpeiji expresses the techniques and sensibilities he studied in France in unique dishes. His use of herbs and olive oil to enhance fragrance derives from his experience in the south of France. He turns vegetables grown by his father into purées and garnishes. The bond between father and son is close.
Localisation
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- en$$$MICHELIN 20244.54 km - 15-2 Higashikujo Nishisannocho, Minami-ku, Kyoto
- KOBUSHI Ramen$MICHELIN 20245.03 km - 1-16 Sujaku Shokaicho, Shimogyo-ku, Kyoto
- L'aparté$$$MICHELIN 20245.46 km - 247-3 Nishiwakamatsucho, Shimogyo-ku, Kyoto
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- A partir de 16.200 JPYPulses Inn Kyoto576 m - Fushimi-ku Shimo-toba Higashi Serikawa 45, Kyoto
- A partir de 9.900 JPYHotel & Spa Lotus (Adult Only)908 m - Fushimi-ku Takeda Higashikoyanouchi 61, Kyoto
- A partir de 5.400 JPYHotel Grand Fine Kyoto Minami933 m - Fushimi-ku Takedanishikoyanouchi 31, Kyoto
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