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6
$$$$
Kyokaiseki Kichisen
5 Shimogamo Morimotocho, Sakyo-ku, Kyoto Itinéraire
Cuisine japonaise
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Air conditionné
  • Accès chaussures interdit
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

Kyoto cuisine, chaste and elegant, is the Japanese aesthetic, cultivated through tea ceremony, flower arrangement, incense appreciation, calligraphy and poetry and expressed through food. The menu weaves together ideas both classic and modern. Appetisers are garnished with leaves, reminders of their evanescent beauty. Soup dishes are orthodox to express the true character of the dishes. Sashimi of fatty tuna is arranged as if floating on a sea of clouds; fruit is set off against a bowl of moss. Sharpening all five senses, each dish tells a tale.

Localisation

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  • A partir de 32.670 JPY
    Riverte Kyoto Kamogawa
    Exceptionnel 9.5
    508 m - Kamigyo-ku Seiryucho 202, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 25.760 JPY
    DELTA Stay
    Très bien 8
    647 m - Kamigyo-ku Saneicho 62, Kyoto
    Réserver détails
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    Exceptionnel 9.9
    703 m - Sakyo-ku Shimogamo Kibunecho 108-1, Kyoto
    Réserver détails

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