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Gion Matayoshi
570-123 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto Itinéraire
Cuisine japonaise
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine japonaise
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

The spirit of chakaiseki suffuses the menu of Gion Matayoshi. Deep-fried sesame tofu is served between courses as a palate cleanser. Tofu is wrapped in whole wheat flour from Okinawa, in homage to the chef’s native region. Attention is paid above all to the hassun appetisers. In keeping with the elegance of Gion, these appetisers are the chef’s masterpiece, presenting old-school cooking methods through cooked and vinegared classics. Kyoto ceramic dinnerware is painted with seasonal images such as cherry blossoms in spring and scarlet leaves in autumn.

Localisation

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  • A partir de 3.500 JPY
    Sauna & Capsule Hotel Rumor Plaza
    Très bien 8.4
    50 m - Higashiyamaku Gioncho Minamigawa 575 Fuji Building 3F, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 16.000 JPY
    Rinn Gion Hanatouro
    Fabuleux 9.3
    81 m - Higashiyama-ku Komatsucho 555, Kyoto
    Réserver détails
  • A partir de 9.200 JPY
    Hotel In Kyoto Sasarindou
    Très bien 8.2
    86 m - Higashiyama-ku Gionmachi Minamigawa 570-102, Kyoto
    Réserver détails

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