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5
€€
Monique, boire et manger
33 rue de l'Amiral-Roussin, 21000 Dijon Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine du marché

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine du marché
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Qu'aurait pensé Monique, la grand-mère de la cheffe Clara Reydet (ex-Cariatides), de ce charmant bistrot où le légume de saison, cuisiné de la tête aux pieds, joue la vedette ? Que du bien évidemment ! Clara cuisine en toute liberté, se joue d'influences diverses et nous séduit, nous les chics types, avec des keftas d'agneau, chou rouge crémeux et cru ou des carottes rôties au garam masala, toum (l'aïoli oriental), jus de carottes réduit. Cette cuisine métissée à tendance végétarienne se déguste dans un cadre simple et pimpant de bois clair. Petite terrasse sur rue piétonne.

Localisation

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