Dans l’un des coins les plus animés du quartier Saint-Cyprien, le feeling industriel de ce bistrot moderne (tuyauterie en aluminium, murs en briques blanches, luminaires minimalistes) rime pourtant avec convivialité et ambiance ! Une petite terrasse sympathique donnant sur la place vient compléter le tableau. Formé à bonne école chez Christian Constant, le chef nous a convaincu avec son généreux filet de daurade sur une étuvée de poireaux, crème d'épinard et chips de panais et sa pêche pochée et rhubarbe, crème à la cardamome. Une cuisine du marché finement préparée, sensible même et très saine dans ses compositions.