Nous commençons par un conseil : laissez le parking situé près du restaurant de côté et garez votre voiture à l'extérieur de Durgerdam. Lors de votre promenade, ce village-digue dévoilera déjà tous ses charmes ! À l'intérieur, les tons naturels et le caractère authentique de ce bâtiment séduisent immédiatement. Chez De Mark, l'ambiance est chaleureuse et conviviale. La superbe terrasse offre une vue exceptionnelle sur l'eau. Dans l'assiette, tout tourne autour de trois ingrédients principaux, souvent sublimés par la cuisson au feu de bois. Pensez par exemple au sandre rôti du Markermeer accompagné de fenouil frais et d'une sauce vive à base de beurre, de babeurre et de Pernod. Les chefs expérimentés proposent une approche inventive des saveurs naturelles et des classiques. N'hésitez pas à explorer la carte des vins bien fournie et à conclure votre expérience dans l'une des luxueuses chambres disponibles.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)