Rien ne laisse supposer, en voyant la façade un peu gauche de l'Iglesia de Nuestra Señora del Rosario, qu'elle cache le plus bel intérieur de tout le Noroeste. Son retable (1660), entièrement couvert d'or, est richement décoré et des toiles de l'école de Cuzco ornent ses murs latéraux. Des trésors uniques !