Le palais (1571), occupé par les Grands Maîtres jusqu'en 1798, accueille désormais la présidence de la République. Les Palace State Rooms, desservis par des couloirs impressionnants, présentent des portraits de Grands Maîtres. La Chambre du conseil renferme des tapisseries uniques des Gobelins tandis que la Salle du grand conseil est ornée de magnifiques fresques. L'Armoury Museum abrite une riche collection de 6 000 armes et armures. Reposez-vous à l'ombre des ficus dans l'une des deux cours intérieures.