Protégée derrière ses remparts, la médina enchevêtre ses ruelles bordées de façades blanches, entre souks et demeures résidentielles, échoppes et édifices emblématiques. Il faut s'y perdre (rien de plus facile !) pour l'apprécier, sans pour autant passer à côté de ses points forts : le Petit Socco, toujours animé et bordé d'agréables terrasses de café, la Grande Mosquée, et la Kasbah, qui domine l'ensemble.