Comme un jardin secret niché au fond d'une forêt lointaine, la silhouette découpée du château du Moulin se reflète sur le miroir paisible de ses douves. Parée de fenêtres à meneaux, de pinacles et de lucarnes ouvragées, cette belle forteresse médiévale annonce la Renaissance. Dans le jardin, dessiné par le Dr Joachim Carvallo, les massifs sont conçus pour accentuer la perspective en créant une illusion de profondeur. Le potager, lui, met les fraises à l'honneur.