Ce café, le plus beau de Cracovie, étonne par sa décoration intérieure digne d'un musée. Ce qui n'était, à la fin du 19e s., qu'une simple pâtisserie ouverte par Jan Apolinary Michalik, devint à la Belle Époque le quartier général du mouvement littéraire et artistique Młoda Polska (Jeune Pologne). En 1905, ses membres créèrent le cabaret Zielony Balonik (le Ballon Vert), fameux pour ses spectacles de marionnettes.