Ce musée déploie une collection considérée comme une des plus importantes du monde. Des précis anatomiques du 17e s. aux microscopes modernes, des curiosités de l'ère victorienne aux terrifiants instruments des débuts de la chirurgie, des plantes de la médecine traditionnelle africaine aux spécialités de la pharmacopée occidentale, on traverse intelligemment les siècles en suivant le parcours des praticiens les plus audacieux, tel le Sud-Africain Chris Barnard, auteur en 1967 de la première transplantation cardiaque.