Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Prix du repas : Formule 37 €, Menu 62/80 € - Carte 90/105 €
Guide MICHELIN
Le caractère de cette ferme se fond à merveille dans cette campagne pittoresque, tandis que l'intérieur élégant s'accorde habilement avec la modernité. Le chef Elias propose son interprétation d'une cuisine créative : des associations de goûts et de textures qui surprennent et intriguent, de préférence avec des produits locaux. La chasse est ouverte !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN