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De 55 € à 140 €
Le Violon d'Ingres
MICHELIN 2019
135 rue St-Dominique, 75007 Paris Itinéraire
Cuisine traditionnelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
  • Bon standing. Belle carte des vins.

Informations complémentaires

  • Carte des vins offrant un choix attractif
  • Accès handicapé
  • Non-fumeur
  • Air conditionné
  • MasterCard
  • Visa
  • American Express

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Le changement dans la continuité : Christian Constant a revendu son Violon d’Ingres à Bertrand Bluy, originaire également du Sud-Ouest, déjà propriétaire des Papilles (Paris 5). Que les aficionados se rassurent, l’esprit des lieux, façon néobrasserie de luxe, et la cuisine, demeurent inchangés. On y déguste de savoureuses recettes traditionnelles d’une belle maîtrise technique, joliment modernisées. Pensez à réserver, c’est souvent complet. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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