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De 25 € à 57 €
L'Absinthe
24 pl. Marché-St-Honoré, 75001 Paris Itinéraire

Informations pratiques

Description

Dans le très chic quartier du marché St Honoré du 1er arrondissement de Paris, se trouve une table d’exception à la cuisine créative et gourmande. Le restaurant « L'Absinthe » est l'une des fameuses adresses de Michel Rostang. Damien Laporte, le chef de « L’Absinthe », ce restaurant un peu brigand, propose une cuisine savoureuse, simple, fraiche tel le tendre paleron de veau rosé, canons de pommes de terre parfumés au foie gras, le poulpe à la plancha acidulé au citron confit ou encore l’étonnant soufflé glacé à l’Absinthe. La carte des vins, quant à elle a été composée avec soin par les filles Rostang. A deux pas de la place Vendôme, de l’Opéra Garnier et du Palais Royal de la capitale, ce restaurant « L’Absinthe » possède un décor mêlant des styles New-Yorkais et parisiens : joli carrelage en céramique, comptoir et mobilier en bois, matériaux bruts et grosse horloge. Un bistrot un peu canaille à ne pas manquer ! *** Attention : Nous ne prenons pas de réservation en terrasse le soir.

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 42 € à 80 €
    MICHELIN 2019
    77 m - 7 rue Gomboust, 75001 Paris
  • De 32 € à 45 €
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    82 m - 10 rue Gomboust, 75001 Paris
  • De 16 € à 40 €
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    101 m - 39 rue St-Roch, 75001 Paris

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