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De 25 $US à 50 $US
La Vara
MICHELIN 2019
268 Clinton St., Brooklyn 11201 Itinéraire
Spanish
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 37 € Un moment de gourmandise à moins de 37€ : de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
  • Bon standing.

Informations complémentaires

  • Brunch
  • Repas Jardin-Terrasse
  • Non-fumeur

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Chef Alex Raij knows her tapas and helped kick-start the craze in Manhattan when she opened beloved Tía Pol years ago, before moving on to the equally popular El Quinto Pino. In 2012, the chef jumped boroughs to Brooklyn and opened La Vara, which she co-owns with husband, Eder Montero. Billing itself as “cocina casera” or “home cooking,” this kitchen elevates humble cuisine to such impressive levels that it’s proved well worth the cab trip for non-Brooklynites. Product quality is excellent, and the playful spirit behind dishes is the definition of creative cooking. Menu highlights include salmorejo, a delicate and flavorful salt cod carpaccio, and crispy suckling pig, with confit-tender meat. End with melocoton, or wine-poached peaches in a light custard. - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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Où mangerà proximité

  • De 50 $US à 75 $US
    MICHELIN 2019
    561 m - 255 Smith St., Brooklyn 11231
  • De 25 $US à 50 $US
    MICHELIN 2019
    568 m - 298 Atlantic Ave., Brooklyn 11201
  • De 15 $US à 25 $US
    MICHELIN 2019
    725 m - 97A Hoyt St., Brooklyn 11217

Où dormirà proximité

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