Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Cuisine internationale
Air conditionné
Menu végétarien
Amex
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Guide MICHELIN
Vigor, c’est la classe à l’état pur. Dans cette élégante villa Bleijenburg du 17e s., Lars Albers allie sa finesse au solide bagage œnologique de Randy Bouwer (beau choix de sherry). Albers surprend par l’intensité qu’il donne à des saveurs bien connues. Sa grande maîtrise ne l’empêche pas de se montrer aussi plus aventurier et de surprendre. Un excellent nouveau venu !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN