Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Après de belles années passées à Orsières, Samuel Destaing s'est installé dans cette cave au cœur du vignoble. Le natif de Besançon apporte une touche personnelle à sa cuisine, d'inspiration classique, et s'appuie sur des produits de premier choix. Et pour les amateurs de tapas et de bons crus, direction le Caveau !
- Les inspecteurs du guide MICHELIN