Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
"Deux cuisines pour un four", tel est le concept culinaire de la maison, qui offre des plats modernes et classiques sous la direction de Sascha Stemberg, la cinquième génération de la famille à gérer cette adresse. La carte des vins recèle quelques crus rares.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN