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De 27 € à 63 €
Hoya
MICHELIN 2022
23 place du Général-de-Gaulle, 56000 Vannes Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Accès handicapés
  • Mastercard

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Hoya (carnosa) ou fleur (asiatique) de porcelaine : clin d’œil musical aux nombreux séjours japonais (mais pas seulement) du chef Nicolas Hameury qui a posé ses valises et ses couteaux dans le Golfe du Morbihan. Dans un cadre contemporain boisé (lattes murales, tables), ce chef expérimenté croise les produits de la région et des influences voyageuses comme sur ces langoustines, eau de navet, caviar… - Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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  • De 32 € à 75 €
    La Tête en l'air
    MICHELIN 2022
    260 m - 43 rue de la Fontaine, 56000 Vannes
  • De 34 € à 55 €
    Empreinte
    MICHELIN 2022
    362 m - 15 place Valencia, 56000 Vannes
  • De 31 € à 92 €
    Iodé
    MICHELIN 2022
    365 m - 9 rue Aristide-Briand, 56000 Vannes

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