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13
€€€
Casa Sgarra
lungomare C. Colombo 114, 76125 Trani Itinéraire
Cuisine des Pouilles,Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine des Pouilles
  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Parking
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Three brothers (two front of house and one in the kitchen) offer a friendly welcome at this modern, elegant restaurant on the seafront at Trani, just a 20min walk from the town’s picturesque port. Although the menu also features dishes from other parts of Italy (especially Piedmont), on the whole the cuisine here is typical of Puglia, featuring local ingredients such a broad beans, almonds from Toritto, burrata and ricotta cheese, truffles and black chickpeas from Murgia, “grano arso” flour and, of course, the region’s excellent olive oils. The friendly, welcoming feel of the restaurant is summed up in the slogan that the three brothers have chosen for their restaurant – “a family story”. And, we would add, a story of fine cuisine!

Localisation

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