8
€€€
Retama
Camino de Altamar, 13740 Torrenueva Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Retama (“broom” in English), takes its name from this bush with yellow blossom that is a very common sight on Spain’s Central Meseta and in the area around La Caminera, an exclusive and tranquil country hotel that even has its own aerodrome!
Its restrained yet charming backdrop of bare tables and Nordic-inspired decor is the perfect setting in which to discover the cooking of chef Miguel Ángel Expósito – a strong champion of local ingredients and produce and the culinary heritage of traditional La Mancha recipes. His tasting menus (Tradición and Retama) showcase their solid ties with this region, reinterpreting dishes from a modern perspective that incorporates the latest culinary techniques. The views of the countryside from your table are an absolute delight!

Localisation

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  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 695 €
    Casa Rural Doña Elisa
    Exceptionnel 10
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  • A partir de 60 €
    PISO CANAL
    Exceptionnel 9.7
    11.2 km - Avenida 1º de Julio Nº 55 1º B, 13300 Valdepeñas
  • A partir de 31 €
    Hostal Posada Entreviñas
    Très bien 8.1
    11.2 km - Seis De Junio, 139, 13300 Valdepeñas