$$$
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Sushi
- Air conditionné
- Repas au comptoir
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +81 3-6661-1335
Description
Satoshi Ichijo was still a boy when he set his sights on a career in sushi. Doted on by the workers at the sushi place his mother worked at, little Satoshi was drawn to the way the sushi chefs comported themselves, full of humanity and kindness. Ichijo’s artisanal skills shine in the gizzard shad marinated in vinegar, lightly seasoned and simmered anago and tamago-yaki prepared with Shiba shrimp. He forms his sushi from akazu-seasoned rice, inheriting a culture handed down from his predecessors.
Localisation
Où mangerà proximité
- YAMATO$$MICHELIN 2024286 m - 16-3 Nihombashitomizawacho, Chuo-ku, Tokyo
- TROMPETTE$$MICHELIN 2024389 m - 17-4 Nihombashikodemmacho, Chuo-ku, Tokyo
- mille$$MICHELIN 2024408 m - 2-8-1 Higashinihombashi, Chuo-ku, Tokyo
Plus de restaurants à Tokyo
Où dormirà proximité
- A partir de 2.480 JPYobi Hostel193 m - Chuo-ku Nihonbashi Yokoyamacho 3-14, Tokyo
- A partir de 3.900 JPYAPA Hotel Kodemmacho-ekimae200 m - Chuo-ku Nihonbashi Odenmacho 14-20, Tokyo
- A partir de 3.900 JPYAPA Hotel Nihombashi Bakuroyokoyama Ekimae245 m - Chuo-ku Nihonbashiyokoyamacho 5-6, Tokyo
Tous les hôtels à Tokyo
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert1.03 km - 2-1-1 Nihonbashi Muromachi - Chuo-ku, Tokyo
- Le Guide Vert1.11 km - Tokyo
- Le Guide Vert1.61 km - 1-7-2 Kyobashi, Chuo-ku, Tokyo
Plus de sites touristiques à Tokyo
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
