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1F, DDD HOTEL, 2-2-1 Nihombashibakurocho, Chuo-ku, Tokyo Itinéraire
Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informations pratiques

Description

One of the meanings of ‘nôl’ is a contraction of ‘new normal’. Tatsuya Noda’s dream is to care for people and the environment while pursuing a new standard for the future. Perhaps that is why he refers to the dining room as a ‘kitchen space’. Taking cues from his childhood, such as his grandmother’s pickles and his mother’s roasted rice, he interweaves the food cultures of France and Japan. Meals conclude with vegetable soup to settle the stomach—a fun novelty that won’t be forgotten.

Localisation

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  • A partir de 5.325 JPY
    DDD HOTEL
    Très bien 8.3
    15 m - Chuo-ku Nihonbashi Bakuracho 2-2-1, Tokyo
    Réserver détails
  • A partir de 4.500 JPY
    Comfort Hotel Tokyo Higashi Nihombashi
    Très bien 8.2
    148 m - Chuo-ku Nihombashi Bakurocho 1-10-11, Tokyo
    Réserver détails
  • A partir de 11.400 JPY
    MONday Apart Premium AKIHABARA ASAKUSABASHI Sta.
    Fabuleux 9
    185 m - 1-5-2 Asakusabashi, Taito-ku, Tokyo
    Réserver détails

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