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€€€€
L'Or Bleu
6 boulevard de l'Esquillon, 06590 Théoule-sur-Mer Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine méditerranéenne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine méditerranéenne
  • Air conditionné
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Voiturier
  • Vue
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Le chef Alain Montigny (MOF 2004), passé par de solides maisons étoilées en Suisse et à Chantilly, cuisine désormais dans l'hôtel Tiara Yaktsa, posé au-dessus de la mer face au massif de l’Estérel - la terrasse dévoile une vue époustouflante. Ses savoureuses recettes, influencées par la Méditerranée dévoilent des plats équilibrés et parfumés avec subtilité grâce à des ingrédients irréprochables. Une grande maîtrise technique est l'oeuvre dans cette brouillade crémeuse d'œufs, truffe et toast de focaccia ou encore dans cette araignée de mer de Bretagne, anguille fumée en gelée de pomme verte, crème froide de lentilles et caviar shrenkii.

Localisation

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    Bien 7.3
    594 m - 19 Boulevard de l'Esterel, 06590 Théoule-sur-Mer
    Réserver détails
  • A partir de 42 €
    Rochemarine Panoramic
    Agréable 6.5
    815 m - Block 8., Apt. 25 Av. du Trayas 6-8, 06590 Théoule-sur-Mer
    Réserver détails
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    942 m - Rue des Acieres Miramar, Residence Mas de la Mer apt N.304, 06590 Théoule-sur-Mer
    Réserver détails

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