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Golden Formosa
101 Tianmu East Road, Shilin District, Taipei 111 Itinéraire
Cuisine taïwanaise
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine taïwanaise
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay

Informations pratiques

Description

In the 1960s, the family started serving heavily seasoned food to go with alcoholic drinks. The third-generation owner still follows the same family recipes from the old days. Their signature deep-fried pork ribs are made with local pork, fried twice to seal in the juices and to crisp up the crust. The tonic soup chicken-in-tripe is a deboned free-range bird slow-cooked for seven hours inside pork tripe with various herbs and condiments.

Localisation

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  • A partir de 2.400 TWD
    Mellow Fields Hotel
    Superbe 8.6
    642 m - No. 127, Section 7, Zhongshan North Road, Taipei 11156
    Réserver détails
  • A partir de 1.952 TWD
    Dandy Hotel - Tianmu Branch
    Superbe 8.9
    903 m - No. 2, Lane 728, Section 6, Zhongshan North Road, Taipei 111
    Réserver détails
  • A partir de 1.504 TWD
    Noble Hotel
    Bien 7.9
    1.13 km - No. 12, Lane 21, Section 2, Zhong Cheng Road, Taipei 11148
    Réserver détails

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