"Créer du plaisir en se faisant plaisir" : tel est le credo de Jordan Yuste, jeune chef autodidacte passé par la case Top Chef en 2020. Il régale avec un menu à l'aveugle plein de bonnes idées, créatif sans excès, basé sur de bons produits bio et locaux. Jolie carte des vins et super rapport qualité-prix, à midi surtout.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN