Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Stéphanie Thunus et son mari Sébastien ont transformé une ancienne grange de ferme en ce restaurant moderne et l’hôtel Au fil de l’eau. La cheffe est une perfectionniste qui ne cherche pas seulement le spectacle. Sa cuisine personnelle est à la fois généreuse, bien pensée et subtile. L’élégante histoire d’une « lady chef » talentueuse.