MaThy'S
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Façade rouge pour ce restaurant de Saint-Florent, devancé par une jolie terrasse ombragée par un mûrier-platane. Dans un esprit « restaurant de village», on sert ici une cuisine méditerranéenne et corse (langoustines en carpaccio, huile d'olive et fleur de caviar, tartare de thon rouge mais également poulpe grillé au chorizo) avec quelques clins d'œil à l'Asie (gyoza au yuzu ou bien encore gambas croustillantes, nori et wasabi). Formule plus simple au déjeuner. Jolie carte des vins complètent l'agréable tableau.