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14
€€€
Schorre
2 quai Lejoille, 80230 Saint-Valery-sur-Somme Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Vue
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Cet ancien grenier à sel du 18e s., entièrement réhabilité, héberge au dernier étage ce restaurant au cadre brut qui bénéficie d’une vue panoramique sur la baie de Somme. Quant au schorre, il s’agit de « la partie supérieure d'un marais littoral, constituée de vase solide, couverte d'herbe et submergée aux grandes marées » explique le dictionnaire. Notre turbot poché était d’ailleurs accompagné d’une salade saline et craquante de ces plantes du marais (salicorne, aster maritime, obione). Le chef François-Xavier Sailly change son menu créatif et gourmand (à l’image de son dessert betterave, noisette, mascarpone) très régulièrement.

Localisation

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    La maison de la baie, wifi, terrasse, 200m du port
    Fabuleux 9.1
    65 m - 260 Rue Anguier du Peuple, 80230 Saint-Valery-sur-Somme
    Réserver détails
  • A partir de 110 €
    Le Charlot
    Bien 7.9
    72 m - 23 Quai Lejoille, 80230 Saint-Valery-sur-Somme
    Réserver détails
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    Balise en Baie
    Fabuleux 9.2
    98 m - 121 Rue Anguier du Peuple, 80230 Saint-Valery-sur-Somme
    Réserver détails

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