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€€€€
La Terrasse - Cheval Blanc St-Tropez
Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez Itinéraire
Cuisine méditerranéenne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine méditerranéenne
  • Parc ou jardin
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Voiturier
  • Vue

Informations pratiques

Description

La Terrasse est le restaurant du midi et du mercredi soir (jour de fermeture de La Vague d'Or, la table triplement étoilée) de l'hôtel Cheval Blanc. À l’ombre des pins parasols tournés vers la baie du golfe de Saint-Tropez, Arnaud Donckele et son équipe élaborent une cuisine méditerranéenne à forte influence provençale qui ne lésine pas sur la qualité des produits, traités avec finesse et rigueur : tarte fine aux cèpes ; queue de homard grillée en carapace, sabayon au corail de têtes ; tourte de lapin, ris de veau et foie gras. La sélection de vins, très complète, est remarquable. Une très belle expérience d'art de vivre à la française.

Localisation

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    Réserver détails

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