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Le Serghi
15 quai Georges-Clemenceau, 17410 Saint-Martin-de-Ré
Itinéraire
Cuisine traditionnelle,Cuisine du marché
Informations complémentaires
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine du marché
- Air conditionné
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 46 66 59 59
- Site web : https://leserghi.com/
Description
Sur le vieux port, cette table (précédée d’une agréable terrasse) appartient au club restreint des adresses rétaises ouvertes toute l’année. En cuisine, un chouette chef, Philippe Tredgeu (ex-Entredgeu et Les Cocottes à Paris), cisèle une cuisine très marquée bistronomie… parisienne. Gourmandise, beaux produits, saisonnalité répondent présents : asperges vertes, œuf mimosa, sauce parisienne ou encore poitrine de cochon confite, grillée et laquée, légumes du moment. Un régal du début à la fin.
Localisation
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