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3
€€
Yam
4 rue d'Altkirch, 68300 Saint-Louis Itinéraire
Cuisine thaïlandaise

Informations complémentaires

  • Cuisine thaïlandaise
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Le chef Chatchai Klanklong (chef patron de L'Orchidée, 1 étoile à Altkirch) et son frère Kriankai proposent ici une cuisine thaï pleine de saveurs à l'image de cette soupe de gambas au lait de coco (Tom Yam) ou ce carré de cochon ibérique maturé 30 jours avec chou-fleur, jus aux épices et au tamarin... On utilise de beaux produits, les saveurs sont franches et équilibrées, les cuissons maitrisées et les dressages soignés.

Localisation

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