Route de Libourne D243, 33330 Saint-Émilion
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Parking
Accès handicapés
Menu végétarien
Repas en terrasse
Vue
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Au cœur du vignoble de Saint-Émilion, ce château édifié en 1902, d'allure si néo-romantique, mêle l'ancien avec le design contemporain. Les convives s'attablent soit dans les salons d'inspiration Art Nouveau, soit sur la belle terrasse tournée vers le parc et une mer de vignes. Au déjeuner, recettes bistronomiques comme cette aubergine rôtie et en caviar fumé, condiment tomate et balsamique à la figue. Et plus ambitieuses au dîner (filet de bœuf charolais, « pain-jus » au vin rouge, espuma de pommes de terre à l’huile de truffe).