Récemment rénové dans un style contemporain et coloré, ce restaurant proche de Toulouse offre un cadre agréable et reposant. À travers son menu surprise en plusieurs séquences, le chef David Biasibetti propose une jolie cuisine actuelle, à l’image de cette lotte aux épinards et cresson ou de ce terre-mer de Saint-Jacques et oreilles de cochon : des produits de saison mis en valeur par des présentations soignées.