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8
€€€
Restaurant 1857
Molenstraat 18, 4701 JS Roosendaal Itinéraire
Cuisine française créative,Influences asiatiques

Informations complémentaires

  • Cuisine française créative
  • Influences asiatiques
  • Menu végétarien
  • Repas au comptoir
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Restaurant 1857 achieves its goal of being chic but by no means stuffy. A narrow street leads to this former coach house – an elegant combination of authenticity and contemporary class. Joke, the charismatic maître d', presides front of house; chef Joey conjures up creative and at times complex cuisine that is technically and visually impressive. A game sauce enhanced with hints of coffee, or dairy cow beef given depth of flavour by a meat jus seasoned with koji and fermented ingredients – diners will be swept along by this modern fusion of vegetables and global influences.

Localisation

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