Voici l'annexe de la table étoilée et japonisante du chef Julien Lemarié (IMA). Ce dernier propose au déjeuner un concept de donburi, ce plat nippon à base de riz agrémenté de différents ingrédients, au gré de la saison ou de l’inspiration. Le soir, la formule passe en version izakaya (l'équivalent de notre petit bistrot) avec des assiettes à partager. Petite salle contemporaine vert kaki, tables normales ou hautes, comptoir avec quelques tabourets.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN