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€€€€
Ima
20 boulevard de la Tour-d'Auvergne, 35000 Rennes Itinéraire
Cuisine créative
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

"La cuisine a toujours été pour moi un moyen de voyager", explique le chef Julien Lemarié, qui a promené ses couteaux de Londres à Tokyo en passant par Singapour. Le nom de son restaurant, IMA, signifie "maintenant" en japonais. Une cuisine d’instinct et de technicien talentueux autour de menus dégustation surfant avec subtilité entre influences régionales et asiatiques. Le chef transcende chacun des plats à coup de bouillons, d’infusions, d’épices, de plantes aromatiques et d’algues. Ceux qui veulent vivre l'expérience à la japonaise s'installeront au comptoir. C’est désormais à vous de voyager !

Localisation

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  • A partir de 55 €
    Hotel De La TA
    Très bien 8.1
    4 m - 20 Bd De La Tour D'auvergne, 35000 Rennes
  • A partir de 79 €
    Hôtel Anne De Bretagne
    Très bien 8.5
    292 m - 12 Rue Tronjolly, 35000 Rennes
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    ANGELE by Cocoonr
    Très bien 8.3
    293 m - Place du Maréchal Juin, 35000 Rennes

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