Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 39 €
Un moment de gourmandise à moins de 39€ : de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Sur le pittoresque canal d'Ille-et-Rance, un bâtiment original, tout de verre vêtu. Bois, briques, structure métallique : le lieu évoque un loft urbain et se révèle charmant. Bien installée aux commandes, la cheffe Blandine Lucas revisite les classiques bistrotiers, et s'appuie sur des bons produits – on pense notamment aux nombreux légumes issus du potager maison. Quelques exemples de plats ? Raviole lard et champignons, émulsion parmesan ; dos de lieu noir, risotto de blé, crème de poireau.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN