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De 39 € à 150 €
Le Puits St-Jacques
MICHELIN 2022
Avenue Victor-Capoul, 32600 Pujaudran Itinéraire
Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Guide MICHELIN

Nul doute que Cyrano, croqué avec génie par Edmond Rostand, aurait apprécié cette maison gersoise, jadis relais sur la route de Compostelle, dans lequel ricochent les accents chantants du Sud-Ouest éternel ! Bernard Bach, chef historique de la maison et véritable Cyrano local, a transmis toute sa passion et sa science des produits régionaux à son neveu, le chef William Candelon, désormais seul maître à bord. Ce dernier relève le défi avec brio : tout en respectant l'ADN de la maison (le terroir sudiste est toujours à l'honneur), il ose des associations inattendues et percutantes, et son sens du dosage lui permet de nous entraîner sans difficulté dans son univers. Beaux dressages, beaux produits, maîtrise technique indéniable : le pari est remporté haut la main.

- Les inspecteurs du guide MICHELIN

Localisation

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  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

  • De 22 € à 53 €
    D'Cadei
    MICHELIN 2022
    17.1 km - 1 rue de l'Hôtel-de-Ville, 31270 Villeneuve-Tolosane
  • De 74 € à 105 €
    Le Verdurier - Château de Drudas
    MICHELIN 2022
    18.8 km - au village, 31480 Drudas

Où dormirà proximité

A voir, à faireà proximité