7
€€€
Mallory Gabsi
28 rue des Acacias, 75017 Paris Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Visa

Informations pratiques

Description

Demi-finaliste de Top Chef en 2020, le jeune chef bruxellois Mallory Gabsi fait ses premiers pas parisiens près de l'Étoile, dans une ambiance feutrée qui évoque un peu les luxueux paquebots d'antan (marqueteries claires vernissées, fauteuils en laine, appliques Art Déco). "Malou", l'idole d'une nouvelle génération de gourmets, signe "un menu turquoise" (sa couleur préférée) émaillé de savoureux clins d'œil au plat pays (sa version de l'anguille au vert, laquée à la bière) et ose des associations de saveurs détonantes comme cette poulette jaune aux huîtres pochées. Service souriant et détendu.

Localisation

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  • Itinéraire vers ce lieu
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  • Hôtels à proximité
  • Restaurants à proximité

Où mangerà proximité

Où dormirà proximité

  • A partir de 77 €
    ELSA, Hôtel Paris
    Superbe 8.7
    37 m - 27 avenue Carnot, 75017 Paris
  • A partir de 85 €
    Cosy Studio Paris
    Agréable 6.3
    87 m - 8 Rue d'Armaillé, 75017 Paris
  • A partir de 135 €
    Stella Yardena
    92 m - 7 Rue Anatole de la Forge, 75017 Paris

A voir, à faireà proximité