Passé par quelques jolies maisons parisiennes (Ze Kitchen Galerie, Itinéraires, Porte 12) et bretonnes, Julien Simmonet régale avec une cuisine savoureuse, renouvelée au fil du marché. On y trouve son compte à tout heure, formule bistrotière à midi, plats plus élaborés le soir. Vins bien choisis, accueil charmant : on passe un super moment.