Maison Delano, 4 rue d'Anjou, 75008 Paris
Itinéraire
Cuisine andalouse
Informations complémentaires
Cuisine andalouse
Air conditionné
Accès handicapés
Repas en terrasse
Informations pratiques
Description
Dans la vaste cour intérieure d'un ancien hôtel particulier du 18e s., le chef andalou Dani Garcia, célèbre en Espagne où il avait obtenu trois étoiles, adresse un clin d’œil à Picasso et à Malaga. La Chambre Bleue met à l'honneur la Méditerranée et l’Andalousie : carpaccio de ventrèche de thon ; choix de paellas cuisinées minute (rouget, coquelet, poulpe, anguille…) ; très belles pièces de poissons à partager (thon, turbot...). Ambiance trendy et estivale.