7
€€€
La Table de Colette
17 rue Laplace, 75005 Paris Itinéraire
Cuisine moderne

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Électricité verte, équipements basse consommation, semences paysannes et bilan carbone des plats affiché à la carte, tout est pensé ici dans le respect de la planète. Les végétaux sont à l'honneur, travaillés sous toutes leurs formes, à l'image de cette déclinaison de lentilles (en ragoût, en émulsion et frites). Sans oublier quelques clins d'œil à la Bretagne natale du chef comme ce terre-mer autour du chou-fleur, de l'andouille de Guéméné et des ormeaux.

Localisation

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