Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Pour connaître la cuisine majorquine d’aujourd’hui, il faut avant tout comprendre la philosophie gastronomique d’Andreu Genestra, l’un des chefs les plus pertinents et intéressants des Baléares. Ce restaurant, qui occupe un magnifique patio bordé d’arcades d’une demeure du centre, se présente comme la succursale de ce grand chef dans la capitale majorquine, et reprend dans un esprit « low cost » son dogme culinaire : toujours proposer une « cuisine de la terre ». Cuisine actuelle aux racines insulaires portée par les meilleurs produits locaux, avec de délicates préparations et un format accessible. Belle offre de menus ! - Les inspecteurs du guide MICHELIN