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Matsuzushi
3-13-6 Ojicho, Abeno-ku, Osaka Itinéraire
Sushi
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Sushi
  • Air conditionné
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Matsuzushi has been in business for over half a century. Its second and present owner-chef, Yohei Tanigawa, used the opportunity of the handover from the previous owner to study sushi in detail, embarking on an eating tour of sushi shops in Tokyo. He adds red vinegar to sushi rice to harmonise it with toppings. The first item served is seafood in season. Sushi toppings are fresh from Osaka Bay: egg cockle in spring, pilchard in summer, sea bream in autumn, and Spanish mackerel in winter.

Localisation

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  • A partir de 8.000 JPY
    遊泊昭和町YupaStay
    Très bien 8.5
    729 m - Abeno-ku Hannan-cho 1-54-7, Osaka
    Réserver détails
  • A partir de 1.275 JPY
    Mad Cat Hostel Osaka & Bar
    Exceptionnel 9.7
    776 m - Abeno-ku Ojicho 1-11-24, Osaka
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  • A partir de 4.700 JPY
    City Inn Nishi Tanabe
    Bon 5.8
    932 m - Abeno-ku Nishitanabe-cho 1-5-16, Osaka
    Réserver détails

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